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201. Tempura-Meerrettich Backteig  
Zutaten für 4-6 Personen 1 Stk Eiweiß 100 ml Wasser oder Milch eiskalt 30g SteirerKren 80g Maisstärke 30g Mehl 1 Prise Backpulver Prise Steinsalz ca. 600g Gemüse zum Frittieren wie z.B.: Karotte,…  
202. Stampfkartoffel mit LieblingsKren  
Zutaten für 4-6 Personen 1.000g Kartoffel mehlig (gekocht und geschält) 200g Schlagobers 100g Butter, flüssig 100g SteirerKren Salz Muskatnuss, gerieben Zubereitung Die gekochten Kartoffel noch…  
203. Bloody Mary mit LieblingsKren-"Schaum"  
Zutaten: 300 ml Tomatensaft 6 cl Wodka 2 Dash Worcestersauce 30 ml Limetten-oder Zitronensaft Prise Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer 1 Glas SteirerKren Und evtl. frisches Basilikum oder…  
204. Geröstete Meerrettich-Kichererbsen  
Zutaten für 4 Portionen:  500 g gekochte Kichererbsen 5 EL SteirerKren 2 EL Olivenöl 2 EL Tahin 4 EL Wasser 1 TL Salz 1 TL Essig 1 EL Hefeflocken 2 EL Maisstärke Zubereitung:  Backofen…  
205. Cashew-Frischkäse mit Meerrettich  
Zutaten für 1 Portion Frischkäse: 250 g Cashews 4 EL Apfelessig 2 EL Zitronensaft 80 ml Wasser 1 TL Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer 1 EL frische Petersilie 2 EL frischer Schnittlauch 1 EL…  
206. Austernpilzschnitzel mit Wildkräutersalat und Ahornsirup-Meerrettich-Vinaigrette  
Zutaten für 4 Portionen:  Für die Pilzschnitzel 200 g Austernpilze 1 TL SteirerKren 5 EL Hafermilch 4 EL Hafersahne ½ TL Salz 1 Prise Pfeffer 1 gehäufter EL Maisstärke 50 g Weizenmehl 100 g…  
207. Meerrettich Hummus  
Zutaten:  3 Zehen Knoblauch 500 g gekochte weiße Bohnen 1 EL Tahin (= helle Sesampaste) Saft einer Zitrone 1 TL Salz 2 TL Olivenöl 2 EL SteirerKren 3 EL Wasser Zubereitung:  Backofen…  
208. Tacos mit Meerrettich Sour Cream  
Zutaten:  1 rote Zwiebel 1/2 Paprika 1/2 Bund frischer Koriander 2 EL Olivenöl 250 g gekochte Kidneybohnen 200 g gekochter Mais 1 TL Oregano 1/2 + 1/4 TL Salz 1 Avocado Saft 1/2…  
209. Salat mit Meerrettichdressing & pochiertem Ei  
Zutaten:  300 g Vogerlsalat (Feldsalat) 4 EL Steirerkren gerieben 150 ml naturtrüber Apfelsaft 3 EL Olivenöl 3 EL Apfelessig 2 EL Naturjoghurt 4 Eier 1 Schuss weißer Balsamico Salz und…  
210. Frisches Grün im Glas  
Zutaten:  2 Handvoll Möhrengrün  2 Handvoll Feldsalat 1 mittelgroße Gurke mit Schale  1 Stange Sellerie 1 reife Birne 1 kleiner säuerlicher Apfel eine Prise schwarzer Pfeffer 250 -…  
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