LieblingsKren

Les ingredients.

Si le raifort n'est pas râpé, il n'a quasiment aucune odeur. C'est seulement une fois râpé ou broyé que son arôme naturellement épicé se dégage. C'est ce qui fait pleurer ou irrite les yeux de beaucoup de gens.

Le piquant naturel du raifort est dû aux isothiocyanates, - ces huiles essentielles, volatiles, permettent à notre odorat d'appréhender le piquant. Mais c'est aussi ce qui en fait un désinfectant et un antibactérien.

Comme toutes les racines de raifort n'ont pas le même piquant, LieblingsKren pratique un assemblage pour que la nature se retrouve dans le bocal.

Le piquant sans additif.

Grâce à un procédé de fabrication spécial, le raifort LieblingsKren garde son arôme piquant sans avoir besoin d'aucun additif.